जलजीरा रेसिपी(Jaljeera Recipe): जल जीरा बनाने के लिए, आपको एक ब्लेंडर में पुदीने की पत्तियां, धनिया, नींबू का रस, चीनी, अदरक, जीरा, अमचूर पाउडर, काला नमक, नमक और थोड़ा सा पानी जैसी कई सामग्री मिलानी होगी। इसे तब तक ब्लेंड करें जब तक यह मुलायम न हो जाए। फिर, आपको किसी भी गांठ या टुकड़े को हटाने के लिए मिश्रण को एक छलनी का उपयोग करके छानना होगा। इसके बाद मिश्रण में थोड़ा और ठंडा पानी और बर्फ के टुकड़े डालकर अच्छे से मिला लीजिए. अंत में, मिश्रण को चार अलग-अलग गिलासों में डालें, ऊपर से थोड़ा सा जीरा डालें और हर गिलास को बूंदी से सजाएँ। इसे ठंडा परोसें और अपने पुदीना जलजीरा पेय का आनंद लें!
एक गिलास जलजीरा पीने से आपका पेट बेहतर महसूस कर सकता है और आपको स्वादिष्ट स्वाद का आनंद मिल सकता है! पार्टियों में इस स्वादिष्ट पेय को पीना एक अच्छा विचार है। पुदीना और धनिये का मिश्रण आपको हमेशा खुश महसूस करा सकता है, खासकर सर्दियों में।
इस स्वादिष्ट पेय का वास्तव में एक विशेष संस्करण है जिसमें पुदीना, अदरक, नींबू, जीरा, अमचूर पाउडर और काला नमक है। भले ही इसमें बहुत सारा नींबू का रस है, इसका स्वाद बिल्कुल सही है क्योंकि इसे चीनी के साथ मिलाकर एक तीखा मीठा पेय बनाया जाता है जिसे जलीरा कहा जाता है।
पुदीना जलजीरा पीना वाकई मजेदार है – यह एक स्वादिष्ट पेय है जिसका आप पूरे साल आनंद ले सकते हैं! ठंडा होने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा होता है और आप ऊपर से कुछ कुरकुरी बूंदी भी डाल सकते हैं। आप कोकम शर्बत, केरी का पानी, अमलाना या केरी का जलजीरा जैसे अन्य स्वादिष्ट भारतीय पेय भी आज़मा सकते हैं।
मिन्टी जलजीरा के लिए टिप्स 1. ऐसे पुदीने के पत्तों की तलाश करें जिनमें ठोस, बिना मुरझाए पत्ते हों, जिनका रंग गहरा हरा हो और पीले या भूरे रंग का कोई निशान न हो। 2. बदलाव के लिए आप चाहें तो पानी की जगह ठंडा सोडा डाल सकते हैं। 3. आप ड्रिंक बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं, लेकिन बूंदी केवल परोसने से पहले ही डालें.
जलजीरा रेसिपी सामग्री:
Jaljeera Recipe Ingredients
जल जीरा के लिए सामग्री
- 1/2 कप पुदीने की पत्तियां, कटी हुई
- 1/4 कप कटा हरा धनिया
- 1/4 कप नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1 चम्मच कटा हुआ अदरक
- 1 बड़ा चम्मच भुना हुआ जीरा
- 1 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
- 2 चम्मच काला नमक
- 2 चम्मच नमक
- 5-6 बर्फ के टुकड़े
सजावट के लिए
- 4 बड़े चम्मच बूंदी
जलजीरा रेसिपी विधि:
How to make Jaljeera Recipe
- जलजीरा बनाने के लिए एक ब्लेंडर में पुदीना की पत्तियां, हरा धनिया, नींबू का रस, चीनी, अदरक, जीरा, अमचूर पाउडर, काला नमक, नमक और 1/4 कप पानी मिलाकर चिकना होने तक पीस लें.
- मिश्रण को छलनी की मदद से अच्छी तरह छान लें.
- 3 3/4 कप ठंडा पानी और बर्फ के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 4 अलग-अलग कपों में बराबर मात्रा में जलजीरा डालें।
- प्रत्येक कप में एक बड़ा चम्मच बूंदी डालें और पुदीना जलजीरा को ठंडा करके परोसें।
पोषक तत्व/Serving
- ऊर्जा (48 कैलोरी),
- प्रोटीन (0.4 ग्राम),
- कार्बोहाइड्रेट (10.9 ग्राम),
- फाइबर (0.6 ग्राम),
- वसा (0.2 ग्राम),
- कोलेस्ट्रॉल (0 मिलीग्राम),
- सोडियम (1357.9 मिलीग्राम)
निष्कर्षण(Conclusion):
जलजीरा रेसिपी (Jaljeera Recipe) एक स्वादिष्ट और ठंडा पेय है जो गर्मियों में राहत प्रदान करता है। इसका सेवन करने से पाचन सुधारता है और आपको तरोताजगी और ऊर्जा मिलती है। यह बनाना भी सरल और आसान होता है।
जलजीरा रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न:
FAQs about Jaljeera Recipe
प्रश्न 1: जल जीरा क्या है?
उत्तर: जल जीरा एक लोकप्रिय भारतीय पेय है जो पुदीना, धनिया, नींबू का रस, अदरक, जीरा, और अन्य मसालों का मिश्रण होता है। यह ठंडा करने के लिए बर्फ के साथ मिलाया जाता है।
प्रश्न 2: जल जीरा का स्वाद कैसा होता है?
उत्तर: जल जीरा मीठा, तीखा, और मसालेदार होता है। यह ठंडा पेय होता है जो गर्मी के दिनों में आनंदित करता है।
प्रश्न 3: जल जीरा के फायदे क्या हैं?
उत्तर: जल जीरा पाचन को सुधारता है, गरमियों में ठंडक प्रदान करता है, और विटामिन सी का स्रोत होता है।
प्रश्न 4: जल जीरा कैसे बनाया जाता है?
उत्तर: जल जीरा बनाने के लिए पुदीना, धनिया, नींबू का रस, अदरक, जीरा, और अन्य सामग्री को ब्लेंड करके बनाया जाता है, फिर इसे ठंडा करके परोसा जाता है।
प्रश्न 5: जल जीरा के साथ सर्वाधिक सम्बंधित पारंपरिक भारतीय पेय कौन-कौन से हैं?
उत्तर: जल जीरा के साथ सर्वाधिक सम्बंधित पारंपरिक भारतीय पेय हैं कोकम शर्बत, केरी का पानी, अमलाना, और केरी का जलजीरा।