नवरत्न कोरमा रेसिपी सामग्री:
Navratan Korma Recipe Ingredients
नवरत्न कोरमा की सामग्री
- 2 बड़े चम्मच घी
- 1/2 कप कसा हुआ प्याज
- 2 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 2 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 1/2 चम्मच लाल शिमला मिर्च
- 1/2 कप पके और कटे हुए टमाटर
- 1/4 कप काजू के टुकड़े
- 1 1/2 कप कटी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, बीन्स, हरी बीन्स)
- 1/2 बड़ा चम्मच तले हुए पनीर के टुकड़े
- नमक स्वाद अनुसार
- 2 चम्मच कॉर्नमील 1/2 कप दूध में घोलें
- 2 बड़े चम्मच ताजी क्रीम
- 1/4 कप डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े
- थोड़ी सी चीनी
- 2 बड़े चम्मच डिब्बाबंद अनानास सिरप
- एक चुटकी गरम मसाला
सजावटी सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच ताजी क्रीम
- कुछ डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े
नवरत्न कोरमा रेसिपी विधि:
How to make Navratan Korma Recipe
- नवरत्न कोरमा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म कर लें. – इसके बाद इसमें प्याज डालकर मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक भूनें.
- फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 1 मिनट तक भूनें.
- इसमें धनिया पाउडर और मिर्च पाउडर मिलाएं और एक मिनट तक पकाएं।
- टमाटर डालकर 1 मिनट तक पकाएं.
- फिर इसमें काजू और थोड़ा सा पानी डालकर 1 मिनट तक पकाएं.
- मिश्रित सब्जियाँ और पनीर डालें और मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए 1 से 2 मिनट तक पकाएँ।
- नमक, दूध-कॉर्नफ्लोर का मिश्रण और ताज़ी क्रीम डालें और लगातार हिलाते हुए 1 से 2 मिनट तक पकाएँ।
- अंत में, अनानास, चीनी, डिब्बाबंद अनानास सिरप और गरम मसाला डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 1 से 2 मिनट तक पकाएं।
- नवरत्न कोरमा को ताज़ी क्रीम और अनानास के टुकड़ों से सजाकर गरमागरम परोसें।
पोषण मूल्य/ Serving
- ऊर्जा 226 कैलोरी
- प्रोटीन 6.1 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट 14.3 ग्राम
- फाइबर 3.3 ग्राम
- वसा 16.2 ग्राम
- कोलेस्ट्रॉल 0 मि.ग्रा
- सोडियम 20.8 मि.ग्रा
समापन(Conclusion):
नवरत्न कोरमा रेसिपी (Navratan Korma Recipe) एक लाजवाब और पौष्टिक व्यंजन है जो सभी को पसंद आता है। इसकी सामग्री में सभी पोषण तत्व होते हैं जो इसे एक स्वास्थ्यप्रद विकल्प बनाते हैं।
नवरत्न कोरमा रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न:
FAQs about Navratan Korma Recipe
नवरत्न कोरमा का स्वाद कैसा होता है?
उत्तर: नवरत्न कोरमा का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है। इसमें सभी स्वादिष्ट सब्जियों का मिलन होता है जो इसे और भी रूचिकर बनाता है।
नवरत्न कोरमा की सामग्री क्या-क्या होती है?
उत्तर: नवरत्न कोरमा की सामग्री में गरम मसाले, आलू, मिक्स्ड वेजिटेबल्स, काजू, पनीर, अनानास, ताज़ी क्रीम, तेल आदि शामिल होती है।
इसे कैसे परोसें?
उत्तर: नवरत्न कोरमा को गरमागरम परोसें और उसे ताज़ी क्रीम और अनानास के टुकड़ों से सजाएं।
क्या इसे बच्चों को देने के लिए सुरक्षित है?
उत्तर: हां, नवरत्न कोरमा बच्चों को दिया जा सकता है, लेकिन ध्यान दें कि उसमें गरम मसाले हो सकते हैं, इसलिए बच्चों के पसंद के अनुसार मसालों की मात्रा कम करें।
नवरत्न कोरमा को कितने दिनों तक स्टोर किया जा सकता है?
उत्तर: नवरत्न कोरमा को 1-2 दिनों तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है, लेकिन इसे जब भी परोसें, उसे गरम करें ताकि इसका स्वाद बेहतर हो।