फ्रूट क्रीम रेसिपी: Fruit Cream Recipe

फ्रूट क्रीम रेसिपी(Fruit Cream Recipe): फल, कस्टर्ड और क्रीम के मिश्रण से बनी एक बेहद सरल और स्वादिष्ट फ्रूट डेज़र्ट रेसिपी। किसी भी छोटे या बड़े अवसर पर मसालेदार भोजन के बाद परोसने के लिए एक बेहतरीन मलाईदार मिठाई रेसिपी। मूल रूप से, मूस रेसिपी आमतौर पर जिलेटिन या अंडे जैसे कृत्रिम यौगिकों का उपयोग करके बनाई जाती है, लेकिन यह रेसिपी कस्टर्ड पाउडर का उपयोग करके बनाई जाती है।

फ्रूट क्रीम रेसिपी, फ्रूट क्रीम रेसिपी पर कुछ और संबंधित और अतिरिक्त युक्तियाँ, सुझाव और विविधताएँ। सबसे पहले, इस रेसिपी में मैंने इस्तेमाल किए गए फलों के संयोजन के साथ स्वाद को संतुलित करने की कोशिश की। भले ही नुस्खा खुला हो, खट्टे और मीठे फलों को शामिल करके अपने फलों के चयन को संतुलित करने का प्रयास करें। दूसरे, आपके द्वारा चुने गए कस्टर्ड पाउडर के प्रकार के आधार पर, आपको चीनी की मात्रा बढ़ाने या घटाने की आवश्यकता हो सकती है। कुछ कस्टर्ड पाउडर बिना मिठास के आ सकते हैं, इसलिए आपको अपनी पसंद के आधार पर मात्रा बढ़ाने की आवश्यकता हो सकती है। अंत में, आप अपने पसंदीदा फलों में सेमिया नूडल्स, सेंवई या साबूदाना मोती मिलाकर इसे बढ़ा सकते हैं। इससे स्वाद में सुधार हो सकता है, लेकिन खाना पकाने का समय भी बढ़ सकता है।

फ्रूट क्रीम रेसिपी सामग्री:

Fruit Cream Recipe Ingredients

अंडे रहित कस्टर्ड के लिए:

• ▢ 2 कप दूध, प्रशीतित
• ▢ ¼ कप चीनी
• ▢ 2 बड़े चम्मच कस्टर्ड पाउडर, शुगर-फ्री

व्हीप्ड क्रीम के लिए:

• ▢ 1 कप गाढ़ी क्रीम
• ▢ ½ कप पिसी हुई चीनी
• ▢ ½ चम्मच वेनिला अर्क

अन्य सामग्री:

• ▢ 2 बड़े चम्मच बादाम, कटे हुए
• ▢ 2 बड़े चम्मच पिस्ते, कटे हुए
• ▢ 2 बड़े चम्मच काजू, कटे हुए
• ▢ 2 बड़े चम्मच लाल खजूर, कटे हुए
• ▢ 3 स्ट्रॉबेरी, कटी हुई
• ▢ 10 अंगूर, कटे हुए
• ▢ 1 संतरा, कटा हुआ
• ▢ 1 सेब, कटा हुआ
• ▢ सब्जियों के बीज, संयोजन में उपयोग किए जाते हैं
• ▢ रूह अफ़ज़ा, असेंबली के लिए
• ▢ टूटी फ्रूटी, सजावट के लिए

 फ्रूट क्रीम रेसिपी विधि:

How to make Fruit Cream Recipe

• सबसे पहले एक बाउल में दो कप दूध, एक चौथाई कप चीनी और दो बड़े चम्मच कस्टर्ड पाउडर डालें.
• अच्छी तरह फेंटें और तब तक मिलाएँ जब तक कोई गांठ न रह जाए।
• मिश्रण को पैन में डालें और धीमी आंच पर पकाना शुरू करें।
• इसे हिलाते रहें ताकि यह पैन के तले पर न लगे।
• 5 मिनिट बाद मिश्रण गाढ़ा होने लगता है.
• जब तक मिश्रण मलाईदार स्थिरता तक न पहुंच जाए तब तक पकाते रहें।
• कस्टर्ड मिश्रण को कटोरे में डालें। ढककर 30 मिनिट के लिये फ्रिज में रख दीजिये.
• दूसरे कटोरे में, एक कप हैवी क्रीम, आधा कप पिसी चीनी और आधा चम्मच वेनिला अर्क लें।
• क्रीम गाढ़ी होने तक धीमी गति पर फेंटें।
• कस्टर्ड के ठंडा होने पर इसमें फेंटी हुई क्रीम डाल दीजिए.
• तब तक फेंटें जब तक क्रीम और कस्टर्ड अच्छी तरह मिल न जाएं।
• साथ ही 2 बड़े चम्मच बादाम, 2 बड़े चम्मच पिस्ता, 2 बड़े चम्मच काजू और 2 बड़े चम्मच खजूर भी डाल दीजिए.
• इसके अलावा 3 स्ट्रॉबेरी, 10 अंगूर, 1 संतरा और 1 सेब भी डालें।
• यह सुनिश्चित करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल गया है। आप इसे परोसने तक फ्रिज में रख सकते हैं।
• परोसने के लिए एक कप में 2 बड़े चम्मच सब्जा के बीज और 2 बड़े चम्मच रूह अफ़ज़ा लें।
• तैयार मलाईदार फल मिश्रण डालें।
• ऊपर से स्ट्रॉबेरी और टूटी फ्रूटी डालें।
• अंत में, गर्मी के दिनों में इस अद्भुत फ्रूट मूस या फ्रूट क्रीम रेसिपी का आनंद लें।

निष्कर्ष(Conclusion):

इस फ्रूट क्रीम रेसिपी (Fruit Cream Recipe) में फल, कस्टर्ड और क्रीम का मिश्रण बनाने से एक स्वादिष्ट और मलाईदार मिठाई तैयार होती है, जो छोटे या बड़े अवसरों पर सर्व किया जा सकता है।

फ्रूट क्रीम रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न:

FAQs about Fruit Cream Recipe

कस्टर्ड पाउडर का उपयोग क्यों किया जाता है?

कस्टर्ड पाउडर का उपयोग इस रेसिपी में मिठास और गाढ़ाई उत्पन्न करने के लिए किया जाता है। यह रेसिपी को मुलायमता और स्थिरता देने में मदद करता है।

क्या हम कस्टर्ड पाउडर की जगह जिलेटिन या अंडे का उपयोग कर सकते हैं?

हां, आप जिलेटिन या अंडे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह रेसिपी इससे थोड़ी मधुर और हलकी बनती है।

फल कौन-कौन से उपयोग किए जा सकते हैं?

आप अपनी पसंदीदा फलों का चयन कर सकते हैं, जैसे कि आम, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, संतरा, सेब, खजूर, आदि।

क्रीम की जगह क्या दूध उपयोग किया जा सकता है?

हां, आप दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे फ्रूट क्रीम की गाढ़ाई कम हो सकती है।

यह मिठाई कितने समय तक फ्रिज में रखी जा सकती है?

आप इसे 1-2 दिन तक फ्रिज में रख सकते हैं, लेकिन ध्यान दें कि फल जल्दी से फ्रेश नहीं रहेगा।