लेमन एण्ड कोरीयेन्डर सूप रेसिपी(Lemon Coriander Soup Recipe): स्वस्थ और खुश रहने के लिए अपने शरीर को मजबूत बनाना जरूरी है। ऐसा करने का एक तरीका उन खाद्य पदार्थों को खाना है जिनमें बहुत अधिक विटामिन सी होता है, जैसे नींबू और धनिया। विटामिन सी प्राप्त करने का एक स्वादिष्ट तरीका इन सामग्रियों से बना एक स्वस्थ सूप पीना है।
यह स्वादिष्ट नींबू और धनिये का सूप आपके लिए अच्छा है क्योंकि इसमें नींबू, धनिया, गाजर और पत्तागोभी जैसे तत्वों से भरपूर विटामिन सी है। तो आप यह जानकर इसका आनंद ले सकते हैं कि यह आपके लिए स्वास्थ्यवर्धक है।
इस नींबू और धनिया सूप में सब्जी का शोरबा आपको अधिक विटामिन सी दे सकता है, जो सर्दी और खांसी से लड़ने के लिए अच्छा है। इसलिए, जब बाहर ठंड हो या आप थका हुआ महसूस कर रहे हों, तो इस गर्म सूप का सेवन करें और यह आपको बेहतर महसूस कराएगा।
नींबू और धनिये का सूप बनाने के लिए मेरे पास कुछ उपयोगी सुझाव हैं! 1. सूप को स्वादिष्ट बनाने के लिए आप विभिन्न सब्जियों जैसे प्याज, गाजर, अजवाइन, लहसुन, मशरूम, बेल मिर्च और अजमोद, अजवायन, मेंहदी और लीक जैसी जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं। उन सब्जियों का उपयोग करने से बचें जो सूप को गंदा बनाती हैं। 2. सूप पकाते समय धनिया न डालें, परोसने से पहले अंत में डालने का इंतज़ार करें ताकि यह हरा और ताज़ा रहे।
लेमन एण्ड कोरीयेन्डर सूप रेसिपी सामग्री:
Lemon Coriander Soup Recipe Ingredients
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1/4 कप कटा हरा धनिया
- 2 चम्मच तेल
- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
- 2 चम्मच कटी हुई हरी मिर्च
- 1/4 कप कटा हुआ प्याज
- 1/4 कप कटी पत्तागोभी
- 1/4 कप कटी हुई गाजर
- 3 कप बेसिक वेजिटेबल स्टॉक
- नमक स्वाद अनुसार
- 2 चम्मच कॉर्नमील, 2 चम्मच पानी में घोलें
लेमन एण्ड कोरीयेन्डर सूप रेसिपी विधि:
How to make Lemon Coriander Soup Recipe
- सबसे पहले एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। – फिर इसमें लहसुन और हरी मिर्च डालकर मध्यम आंच पर कुछ सेकेंड तक भूनें.
- इसके बाद प्याज डालकर मध्यम आंच पर 1-2 मिनट तक भूनें.
- इसके बाद इसमें पत्तागोभी और गाजर डालकर मध्यम आंच पर 1 मिनट तक भूनें.
- मूल सब्जी स्टॉक, नींबू का रस, नमक और कॉर्नफ्लोर-पानी का मिश्रण डालकर आगे बढ़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए 2-3 मिनट तक पकाएं।
- अंत में हरा धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- तुरंत परोसें।
पौषणिक मूल्य: Nutrition Value
ऊर्जा
23 कैलोरी
प्रोटीन
0.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट
2.5 ग्राम
मोटा
1.3 ग्राम
विटामिन सी
12.8 मिग्रा
निष्कर्ष (Conclusion):
लेमन एण्ड कोरीयेन्डर सूप रेसिपी (Lemon Coriander Soup Recipe) एक स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट विकल्प है जो आपको अधिक विटामिन सी प्रदान करता है और सर्दी और खांसी से बचाने में मदद करता है। इसे बनाने के लिए आप विभिन्न सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं और इसे आपकी रोजमर्रा की भोजन योजना में शामिल करके अपने शारीरिक स्वास्थ्य को सुधार सकते हैं।
लेमन एण्ड कोरीयेन्डर सूप रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न:
FAQs about Lemon Coriander Soup Recipe
नींबू और धनिये का सूप क्या है?
यह सूप एक स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है जिसमें नींबू, धनिया, गाजर, और पत्तागोभी शामिल होती है।
नींबू और धनिये सूप के लाभ क्या हैं?
यह सूप अधिक विटामिन सी प्रदान करता है, जो सर्दी और खांसी से लड़ने के लिए लाभकारी होता है।
सूप को कैसे बनाया जाता है?
सूप को विभिन्न सब्जियों को भूनकर और उन्हें स्टॉक के साथ पकाकर तैयार किया जाता है।
सूप के लिए कौन-कौन सी सब्जियाँ उपयोग की जा सकती हैं?
प्याज, गाजर, लहसुन, पत्तागोभी, मशरूम, बेल मिर्च, और अजमोद जैसी सब्जियाँ उपयोग की जा सकती हैं।
सूप को बनाने के लिए कुछ उपयोगी सुझाव क्या हैं?
सब्जियों को भूनने के बाद धनिया डालें और सूप को परोसने से पहले उसमें डालें।