पनीर खुरचन रेसिपी सामग्री:
Paneer Khurchan Recipe Ingredients
पनीर खुरचनी सामग्री
- 3 कप कसा हुआ पनीर
- 3 बड़े चम्मच तेल
- 1 चम्मच जीरा
- 1 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 2 कप बारीक कटे टमाटर
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 2 चम्मच मिर्च पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
पनीर खुरचन रेसिपी विधि:
How to make Paneer Khurchan Recipe
- सबसे पहले एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गर्म करें। जीरा डालें और मध्यम आंच पर कुछ सेकंड तक भून लें।
- इसके बाद प्याज डालें और मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं.
- फिर, टमाटर डालें, धीरे से मिलाएं और मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
- हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और बीच-बीच में हिलाते हुए 2 मिनट तक तेज आंच पर पकाएं।
- अब इसमें पनीर डालें, धीरे-धीरे मिलाएं और तेज आंच पर 2 से 3 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
- अंत में पनीर खुरचन को धनिये से सजाएं और तुरंत परोसें।
पोषक तत्व: Nutrients Value
- 449 कैलोरी ऊर्जा,
- 15.6 ग्राम प्रोटीन,
- 15.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट,
- 1.6 ग्राम फाइबर,
- 36.3 ग्राम वसा,
- 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल
- 12.3 मिलीग्राम सोडियम
निष्कर्ष (Conclusion):
पनीर खुरचन रेसिपी (Paneer Khurchan Recipe) एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय व्यंजन है जो विभिन्न अवसरों पर परोसा जा सकता है। इसकी विधि सरल है और इसमें प्रोटीन और विटामिन्स की अच्छी मात्रा होती है।
पनीर खुरचन रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न:
FAQs about Paneer Khurchan Recipe
पनीर खुरचनी क्या है?
पनीर खुरचनी एक पौष्टिक और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है, जिसमें कसा हुआ पनीर और टमाटर के साथ-साथ मसालों का उपयोग होता है। यह एक सामान्य दाल या सब्जी की तरह परोसा जाता है।
पनीर खुरचनी को किस साथ खाया जा सकता है?
पनीर खुरचनी को चावल, रोटी, नान या परांठे के साथ परोसा जा सकता है। इसे किसी भी भारतीय रोटी या नान के साथ खाना भी अच्छा लगता है।
क्या हम पनीर खुरचनी को बचे हुए पनीर से बना सकते हैं?
हां, बिल्कुल! आप बचे हुए पनीर का उपयोग करके पनीर खुरचनी बना सकते हैं।
क्या हम इसमें अन्य सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं?
हां, आप अन्य सब्जियों जैसे कि मटर, गोभी, या कटी हुई हरी मिर्च भी इसमें डाल सकते हैं।
पनीर खुरचनी का पोषण तत्व क्या हैं?
पनीर खुरचनी में प्रति सर्विंग 449 कैलोरी ऊर्जा, 15.6 ग्राम प्रोटीन, 15.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1.6 ग्राम फाइबर, 36.3 ग्राम वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, और 12.3 मिलीग्राम सोडियम होता है।