थाई रेड करी रेसिपी(Thai Red Curry Recipe): एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो थाई रेड करी पेस्ट को नारियल के दूध के साथ मिलाकर और बेबी कॉर्न और ब्रोकोली जैसी सब्जियों के साथ पकाकर बनाया जाता है। हम इसमें पनीर के टुकड़े और पानी भी मिलाते हैं और इसे तब तक पकाते हैं जब तक कि यह स्वादिष्ट भारतीय शैली की थाई लाल करी में न बदल जाए।
सब्जियों के साथ लाल थाई करी का स्वाद इतना अच्छा होने का कारण नारियल का दूध है।
थाई रेड करी रेसिपी सामग्री:
Thai Red Curry Recipe Ingredients
- 6-7 बड़े चम्मच लाल करी पेस्ट
- 2 कप नारियल का दूध
- 2 बड़े चम्मच नारियल के दूध में 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर घोलें
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई तुलसी
- नमक, स्वादानुसार
- 1 कप उबले और कटे हुए बेबी कॉर्न
- 1 कप उबली हुई ब्रोकोली
- 1/2 कप पनीर मटर
- नमक, स्वादानुसार
थाई रेड करी रेसिपी विधि:
How to make Thai Red Curry Recipe
- सबसे पहले, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। 5 से 6 बड़े चम्मच लाल करी पेस्ट डालें और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक पकाएं.
- इसके बाद इसमें तुलसी डालें और मध्यम आंच पर 1 मिनट तक पकाएं.
- फिर, नारियल का दूध, कॉर्नफ्लोर-नारियल के दूध का मिश्रण और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए 5 से 6 मिनट तक पकाएं।
- इसके बाद इसमें बेबी कॉर्न, ब्रोकली और पनीर डालें. अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं.
- अंत में गरमागरम परोसें।
निष्कर्ष(Conclusion):
थाई रेड करी रेसिपी (Thai Red Curry Recipe) एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो विभिन्न सब्जियों को संयुक्त करके एक मजेदार और सेहतमंद भोजन प्रदान करता है। इसे तैयार करना सरल और तेजी से होता है, जिससे यह एक पसंदीदा विकल्प बनता है।
थाई रेड करी रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न:
FAQs about Thai Red Curry Recipe
थाई लाल करी क्या है और इसे कैसे बनाया जाता है?
थाई लाल करी एक प्रसिद्ध थाई व्यंजन है जिसमें लाल करी पेस्ट को नारियल के दूध के साथ मिलाकर और सब्जियों के साथ पकाकर बनाया जाता है।
इसमें कौन-कौन सी सब्जियाँ होती हैं?
इसमें बेबी कॉर्न, ब्रोकोली, और पनीर जैसी सब्जियाँ होती हैं।
थाई लाल करी में क्या खासीयत है?
थाई लाल करी का स्वाद बहुत ही विशेष होता है, जिसका मुख्य कारण नारियल के दूध का उपयोग होता है।
क्या हम इसमें और कुछ सब्जियाँ डाल सकते हैं?
हां, आप अपने पसंदीदा सब्जियों को इसमें शामिल कर सकते हैं।
इसे कितने समय तक पकाना होता है?
थाई लाल करी को बनाने में लगभग १५-२० मिनट लगते हैं, जिससे यह तैयार हो जाती है।