चायनीज राइस रेसिपी(Chinese Rice Recipe): तले हुए चावल कई प्रकार के होते हैं, लेकिन चीनी तले हुए चावल सबसे लोकप्रिय हैं। इसे बनाने के लिए आप उबले हुए चावल को सब्जियों और सोया सॉस और चिली सॉस जैसे सॉस के साथ पकाएं। यदि आप जानते हैं कि मुरमुरे कैसे बनाये जाते हैं जो चिपचिपे नहीं होते, तो यह बहुत अच्छा है! लेकिन यदि आप ऐसा नहीं करते, तो चिंता न करें। मैं आपको इसे बनाने के बारे में कुछ सुझाव दूँगा। आप घर पर चाइनीज फूड को ड्राई मंचूरियन या ग्रेवी मंचूरियन के साथ परोस कर आनंद ले सकते हैं.
चायनीज राइस रेसिपी सामग्री:
Chinese Rice Recipe Ingredients
- 2½ कप उबले हुए चावल (पके हुए चावल)
- 1 प्याज
- 1 हरी मिर्च
- 1 टीस्पून बारीक कटा हुआ अदरक
- 1 टीस्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
- 1/4 कप बारीक कटी हुई गाजर
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ गोभी
- 2 डंठल हरी प्याज, बारीक कटी हुई
- 1/4 कप बारीक कटा हुआ फ्रेंच बीन्स
- 1 टेबलस्पून सोया सॉस
- 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- 2 टेबलस्पून तेल
- नमक
चायनीज राइस रेसिपी विधि:
How to make Chinese Rice Recipe
- चरण 1: सबसे पहले, प्याज को लंबे, पतले स्लाइस में काट लें और हरी मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- चरण 2: इसके बाद, मध्यम आंच पर एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें। कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन डालें। इन्हें करीब एक मिनट तक पकाएं.
- चरण 3: फिर, पैन में गाजर, पत्तागोभी, हरा प्याज और फ्रेंच बीन्स डालें। सभी चीजों को चम्मच से चलाते हुए 2-3 मिनिट तक पका लीजिए. याद रखें कि सब्जियों को बहुत ज्यादा न पकाएं, फिर भी वे थोड़ी कुरकुरी रहनी चाहिए।
- चरण 4: इसके बाद पैन में काली मिर्च पाउडर, सोया सॉस और नमक डालें. सब कुछ एक साथ मिला लें.
- चरण 5: अब, उबले हुए चावल जो आपने पहले बनाए थे, उन्हें पैन में डालें। इसे धीरे-धीरे मिलाएं, ध्यान रखें कि चावल के दाने टूटे नहीं। इसे और 2-3 मिनट तक पकने दें.
- चरण 6: अंत में, स्टोव बंद करें और चीनी तले हुए चावल को एक सर्विंग बाउल में डालें। आप गरमा गरम मंचूरियन ग्रेवी के साथ इसका आनंद ले सकते हैं.
चायनीज राइस रेसिपी सुझाव और विविधता:
Chinese Rice Recipe Tips and Variations
- चावल आपस में चिपके नहीं और चावल को खिला खिला बनाने के लिए, इसके लिए आप इसे पकाते समय इसमें थोड़ा सा तेल या नींबू की बूंदें मिला सकते हैं।
- विविधता के लिए आप अलग-अलग सब्जियां जैसे सेलेरी, मटर और शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।
- अगर आपको तीखा खाना पसंद है तो आप चिली सॉस भी डाल सकते हैं.
- बासमती चावल के इस्तेमाल से यह और भी स्वादिष्ट और खुशबूदार बन जाएगा.
स्वाद: मसालेदार
परोसने के तरीके:आप मसालेदार वेज फ्राइड राइस का आनंद मंचूरियन और चिली सॉस के साथ या चाइनीज सूप के साथ ले सकते हैं। कुछ लोग इसे केचप के साथ खाना पसंद करते हैं.
निष्कर्ष(Conclusion):
चायनीज राइस रेसिपी (Chinese Rice Recipe) एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी है जो चावल प्रेमियों को पसंद आती है। इसे अपनी पसंदीदा सब्जियों और मसालों के साथ बनाकर आप एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार कर सकते हैं।
चायनीज राइस रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न:
FAQs about Chinese Rice Recipe
प्रश्न 1: क्या इस रेसिपी में अन्य सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है?
उत्तर: हां, आप अपनी पसंदीदा सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि ब्रोकोली, मटर, और शिमला मिर्च।
प्रश्न 2: क्या मैं चावल को पहले से ही उबालकर रख सकता हूँ?
उत्तर: हां, आप चावल को पहले से ही उबालकर रख सकते हैं, जिससे आपकी पकाई हुई रेसिपी को बनाने में समय कम लगेगा।
प्रश्न 3: क्या मैं चिली सॉस की बजाय केचप का उपयोग कर सकता हूँ?
उत्तर: हां, आप चिली सॉस की बजाय केचप का उपयोग कर सकते हैं, जो आपके व्यंजन को और भी तीखा और स्वादिष्ट बनाएगा।
प्रश्न 4: क्या इसमें अन्य मसालों का उपयोग किया जा सकता है?
उत्तर: हां, आप अपनी पसंदीदा मसालों का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि जीरा, धनिया पाउडर, और गरम मसाला।
प्रश्न 5: क्या इस रेसिपी को शामिल किया गया चावल को ठंडा करके भी बनाया जा सकता है?
उत्तर: हां, आप चावल को ठंडा करके भी इस रेसिपी को बना सकते हैं, लेकिन सुनहरा रंग और बेहतर स्वाद के लिए, उबले हुए चावल का उपयोग करें।