मैंगो केक रेसिपी: Mango Cake Recipe

मैंगो केक रेसिपी(Mango Cake Recipe): यह स्वादिष्ट केक केक बैटर को आम के गूदे के साथ मिलाकर बनाया जाता है. यह एक नियमित स्पंज या वेनिला केक की तरह है, लेकिन एक विशेष आम के ट्विस्ट के साथ। आप मिठाई के रूप में फ्रॉस्टिंग के साथ इसका आनंद ले सकते हैं, या स्वादिष्ट नाश्ते के लिए चाय या कॉफी के साथ इसका एक टुकड़ा ले सकते हैं।

मैं अंडे के बिना और आम के स्वाद वाले केक की रेसिपी साझा करना चाहती हूं। मैंने फ्रॉस्टिंग के लिए निर्देश शामिल नहीं किए क्योंकि मैं रेसिपी को सरल रखना चाहता था। आप केक के ऊपर लगाने के लिए अपनी खुद की फ्रॉस्टिंग चुन सकते हैं। आप अनानास, अंगूर, या संतरे जैसे अन्य स्वाद जोड़ने का भी प्रयास कर सकते हैं। मैंने इस रेसिपी में तेल का उपयोग किया है, लेकिन आप इसके स्वाद को और भी बेहतर बनाने के लिए इसकी जगह मक्खन का उपयोग कर सकते हैं। बस ध्यान रखें कि यदि आप मक्खन का उपयोग करते हैं तो केक ठंडा होने पर सख्त हो सकता है।

मैंगो केक रेसिपी सामग्री:

Mango Cake Recipe Ingredients

• ▢ 1 कप आम, टुकड़ों में कटा हुआ
• ▢ ¾ कप (180 ग्राम) चीनी
• ▢ ½ कप (120 मिली) तेल
• ▢ 1 चम्मच सिरका
• ▢ ½ चम्मच पीला फूड कलर
• ▢ 2 कप (80 ग्राम) मैदा/मैदा।
• ▢ 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• ▢ ¼ चम्मच बेकिंग सोडा
• ▢ ¼ छोटी चम्मच नमक
• ▢ ¼ कप (60 मिली) दूध

कुकर में पकाने के लिए:

• ▢ नमक या रेत

मैंगो केक रेसिपी अनुदेश:

How to make Mango Cake Recipe

• सबसे पहले, 1 कप आम और ¾ कप चीनी को एक ब्लेंडर में मिलाकर एक चिकना पेस्ट बना लें।
• आम के पेस्ट को एक बड़े कटोरे में निकाल लें और इसमें ½ कप तेल, 1 चम्मच सिरका और ½ चम्मच पीला फूड कलर मिलाएं। 
• एक व्हिस्क का उपयोग करके, सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं। 
• इसके बाद, कटोरे में 2 कप आटा, 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, ¼ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा और ¼ छोटा चम्मच नमक छान लें। 
• गुठलियों से बचने के लिए धीरे-धीरे मोड़ते हुए मिलाएं।
•  ¼ कप दूध डालें और मिश्रण को चिकना होने तक मिलाते रहें। 
• केक को प्रेशर कुकर में बेक करने के लिए इसे 1½ कप नमक के साथ 5-10 मिनट तक पहले से गरम कर लीजिए. 
• बैटर को चिपकने से बचाने के लिए बटर पेपर लगे 7 इंच चौड़े और 4 इंच लंबे केक मोल्ड में डालें।
• किसी भी हवा के बुलबुले को हटाने के लिए मोल्ड को थपथपाएं, फिर इसे पहले से गरम किए हुए कुकर में रखें। 
• मध्यम आंच पर 45 मिनट तक पकाएं या पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर उतने ही समय के लिए बेक करें।  
• केक को ठंडा करने के लिए मोल्ड से निकालने से पहले टूथपिक से जांच लें कि केक तैयार है या नहीं।
• अतिरिक्त मिठास के लिए, यदि चाहें तो केक के ऊपर फ्रॉस्टिंग डालें। 

Conclusion

मैंगो केक रेसिपी (Mango Cake Recipe) के आधार पर दी गई जानकारी से, हम यह समझते हैं कि आप एक स्वादिष्ट और सुपरिचित केक तैयार कर सकते हैं जिसमें आम का विशेष स्वाद होता है। इस रेसिपी में इस्तेमाल किए गए सामग्री साधारण हैं और बनाने में आसानी से उपलब्ध होती हैं। आप अपने खास पसंद के अनुसार फ्रॉस्टिंग चयन कर सकते हैं और अपनी पसंदीदा फलों से इसे सजा सकते हैं। इसके अलावा, आप मक्खन के बजाय तेल का उपयोग भी कर सकते हैं या अन्य संभवतः आपके पसंदीदा उपायों को आजमा सकते हैं। इस आसान और स्वादिष्ट आम केक से आप अपने परिवार और मित्रों को खुश कर सकते हैं, चाहे वह नाश्ते के समय हो या खास मौके पर।

मैंगो केक रेसिपी के बारे में पूछे जाने वाले प्रश्न:

FAQs about Mango Cake Recipe

क्या आम केक को फ्रॉस्ट कर सकते हैं?

हां, आप आम केक को फ्रॉस्ट कर सकते हैं, जिससे इसकी मिठास और स्वाद बढ़ सकते हैं।

क्या अन्य फलों का उपयोग किया जा सकता है?

हां, आप अनानास, अंगूर, या संतरे जैसे अन्य फलों का उपयोग कर सकते हैं, ताकि आप अपने स्वाद को विविध बना सकें।

क्या मक्खन का उपयोग किया जा सकता है?

हां, आप मक्खन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि यह केक को ठंडा होने पर सख्त कर सकता है।

कितना समय लगता है केक को पकाने में?

केक को प्रेशर कुकर में 5-10 मिनट तक पकाएं, या फिर मध्यम आंच पर 45 मिनट तक ओवन में पकाएं।

क्या फ्रॉस्टिंग के लिए कोई स्पेशल निर्देश हैं?

नहीं, आप अपनी पसंद की फ्रॉस्टिंग का उपयोग कर सकते हैं, जो आपके स्वाद को सही बनाए रखेगा।