गार्लिक ब्रेड रेसिपी(Garlic Bread Recipe) एक स्वादिष्ट बेक्ड ब्रेड है जो भारतीय हॉट डॉग रोल के साथ पूरी तरह मेल खाती है। केवल चार साधारण सामग्रियों – लहसुन, हॉट डॉग रोल, मक्खन, और सूखी मिश्रित जड़ी-बूटियों का उपयोग करके बनाई गई यह भारतीय शैली की लहसुन ब्रेड बहुत ही कम समय में आसानी से तैयार की जा सकती है।
बेहद सुगंधित गार्लिक ब्रेड आपकी भूख को संतुष्ट करने की क्षमता रखती है, खासकर जब इसके साथ गर्म सूप या पास्ता का स्वादिष्ट कटोरा हो!
अब, आपके पास सादे हॉट डॉग रोल और स्वादिष्ट मक्खनयुक्त हर्बड गार्लिक स्प्रेड का उपयोग करके घर पर आसानी से गार्लिक ब्रेड तैयार करने का विकल्प है। घर पर बनी गार्लिक ब्रेड और पिज़्ज़ा का संयोजन बच्चों के लिए एक आदर्श विकल्प है।
कृपया सुनिश्चित करें कि आप गार्लिक ब्रेड को कुरकुरा होने तक बेक करें, क्योंकि इससे न केवल इसकी बनावट बढ़ेगी बल्कि इसकी सुगंध भी अधिकतम होगी।
भारतीय स्टाइल गार्लिक ब्रेड पर टिप्पणियाँ 1. घर में बनी गार्लिक ब्रेड के लिए गार्लिक स्प्रेड तैयार करने के लिए, लहसुन की कलियों को छील लें और छिलकों को हटा दें। लहसुन की कलियों को मोर्टार में रखें और पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें। इसके अलावा, यदि आप बड़ी मात्रा में लहसुन बना रहे हैं, तो लहसुन की कलियों को ब्लेंडर जार में रखें और उन्हें पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें। 2. गार्लिक ब्रेड को पहले से गरम ओवन में 400°F (200°C) पर 13 से 15 मिनट तक या कुरकुरा होने तक बेक करें। प्रत्येक ओवन के लिए सेटिंग्स अलग-अलग हैं। इसलिए 6 मिनट बाद एक बार चेक कर लें कि वे जल रहे हैं या नहीं। यदि आपके पास ओवन नहीं है, तो गार्लिक ब्रेड को तवे पर रखें, ढकें और हल्का भुनने और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
गार्लिक ब्रेड रेसिपी सामग्री:
Garlic Bread Recipe Ingredients
लहसुन ब्रेड के लिए सामग्री
- 3 हॉट डॉग बन्स, कटे हुए
- लहसुन का फैलाव बनाने के लिए मिलाएं
- 2 चम्मच लहसुन का पेस्ट
- 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन
- 2 चम्मच सूखे जड़ी बूटियों का मिश्रण
पोषक तत्व: Nutrients Value
- 157 कैलोरी ऊर्जा,
- 2.5 ग्राम प्रोटीन,
- 16.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट,
- 0.1 ग्राम फाइबर,
- 8.8 ग्राम वसा,
- 17.5 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल
- 69.7 मिलीग्राम सोडियम
गार्लिक स्प्रेड बनाने के लिए:
For Garlic Spread
- घर पर बनी गार्लिक ब्रेड के लिए गार्लिक स्प्रेड तैयार करने के लिए सबसे पहले लहसुन की कलियों को छीलकर उनका छिलका हटा दें। लहसुन की कली को खलबट्टे और मूसल में रखें और इसे तब तक कुचलें जब तक यह एक चिकना पेस्ट न बन जाए। वैकल्पिक रूप से, यदि आप बड़ी मात्रा में लहसुन बना रहे हैं, तो आप लहसुन की कलियों को पीसकर मुलायम पेस्ट बनाने के लिए मिक्सर जार का उपयोग कर सकते हैं। दूसरा विकल्प लहसुन की कलियों को कद्दूकस करना है।
- इसके बाद, एक छोटे कटोरे में कमरे के तापमान पर मक्खन लें। हम नियमित नमकीन मक्खन का उपयोग करने की सलाह देते हैं, लेकिन यदि आप सब्जी लहसुन की रोटी पसंद करते हैं, तो आप अनसाल्टेड या शाकाहारी मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।
- यदि आपके पास माइक्रोवेव नहीं है तो आप मक्खन को 1 मिनट के लिए उच्च तापमान पर माइक्रोवेव कर सकते हैं या इसे सॉस पैन में गर्म कर सकते हैं।
- मक्खन गर्म हो जाने पर इसमें तैयार किया हुआ लहसुन का पेस्ट डालें. यदि आप लहसुन का तेज़ स्वाद पसंद करते हैं, तो बेझिझक और लहसुन मिला सकते हैं। यदि आप मोटी बनावट पसंद करते हैं, तो पेस्ट का उपयोग करने के बजाय लहसुन को बारीक काट लें। लहसुन पाउडर के इस्तेमाल से बचना जरूरी है।
- स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें कुछ सूखी मिश्रित जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। रंग के अतिरिक्त स्पर्श के लिए, आप बारीक कटा हुइ पार्स्ली भी डाल सकते हैं।
- सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और लहसुन मक्खन को एक तरफ रख दें। अब आप इसका उपयोग अपनी लहसुन ब्रेड तैयार करने के लिए कर सकते हैं। –
बेक गार्लिक ब्रेड बनाने के लिए:
For Bake Garlic Bread Recipe
- सबसे पहले, हॉट डॉग रोल्स को साफ, सूखी सतह पर रखें। इसके बाद, ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम कर लें।
- ब्रेड चाकू या पतले तेज चाकू का उपयोग करके, हॉट डॉग रोल को सावधानीपूर्वक आधा क्षैतिज रूप से काटें।
- ब्रश का उपयोग करके, अपनी पसंद के अनुसार, हॉट डॉग रोल के प्रत्येक आधे भाग पर समान रूप से थोड़ी मात्रा में लहसुन फैलाएं।
- तैयार गार्लिक ब्रेड को बेकिंग ट्रे पर व्यवस्थित करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान दूरी पर हैं। अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप ऊपर से पनीर या ताज़ी/सूखी जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं।
- लहसुन ब्रेड को पहले से गरम ओवन में 200°C (400°F) पर लगभग 8 से 10 मिनट तक या उनके कुरकुरा होने तक बेक करें। जलने से बचाने के लिए 6 मिनट के बाद जांच करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि ओवन की सेटिंग्स भिन्न हो सकती हैं। यदि आपके पास ओवन नहीं है, तो आप गार्लिक ब्रेड को तवे पर, ढककर, हल्का भूरा और सुनहरा होने तक पका सकते हैं।
- अंत में, बेक्ड गार्लिक ब्रेड को तुरंत परोसें। पिंक सॉस में हर्बड फ्यूसिली, स्प्रिंग अनियन कैप्सिकम पास्ता रेसिपी, या पेने पेस्टो पास्ता रेसिपी जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ इसका आनंद लें।
निष्कर्ष (Conclusion)
इस लेख का संक्षिप्त समापन है कि गार्लिक ब्रेड रेसिपी (Garlic Bread Recipe) एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजन है जो तैयार करने में सरल और आसान है। यह भारतीय मसालों और अन्य स्वादिष्ट सामग्रियों का मिश्रण है जो खासतौर पर बच्चों को पसंद आता है। इसे गर्मा-गरम सूप या पास्ता के साथ सर्विंग किया जा सकता है और इसकी खुशबू और स्वाद आपके मुंह में पानी ला देती है। तो अब, घर पर गार्लिक ब्रेड बनाने के लिए तैयार हों और इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लें!
गार्लिक ब्रेड रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न:
FAQs about Garlic Bread Recipe
गार्लिक ब्रेड को कितने समय तक पकाना है?
आपके ओवन की सेटिंग्स के अनुसार, यह 8 से 10 मिनट तक या जब तक वे कुरकुरे नहीं हो जाते। ध्यान दें कि ओवन की सेटिंग्स भिन्न हो सकती हैं, इसलिए 6 मिनट के बाद जाँच करना महत्वपूर्ण है।
लहसुन ब्रेड के लिए घर पर बनाए गए गार्लिक स्प्रेड को कैसे तैयार करें?
लहसुन की कलियों को कुचलकर पेस्ट बनाएं, फिर गरम मक्खन में इसे मिलाएं। अगर चाहें तो सूखी मिश्रित जड़ी-बूटियाँ भी मिला सकते हैं।
हॉट डॉग रोल के लिए ब्रेड को कैसे काटें?
ध्यानपूर्वक ब्रेड चाकू या पतले तेज चाकू का उपयोग करके ब्रेड को आधा क्षैतिज रूप में काटें।
क्या बिना ओवन के भी गार्लिक ब्रेड बनाई जा सकती है?
हां, आप तवे पर गार्लिक ब्रेड बना सकते हैं। तवे पर ब्रेड को रखें, ढककर हल्का भूरा होने तक पकाएं।
गार्लिक ब्रेड का सर्वोत्तम संग्रहण कैसे करें?
गार्लिक ब्रेड को ठंडे स्थान पर रखें और उपयुक्त ढंकने के साथ रखें। यह 2-3 दिनों तक फ्रिज में भी संग्रहित किया जा सकता है।