पंजीरी रेसिपी(Panjiri Recipe): यह त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी जन्माष्टमी पर कान्हा के लिए एक विशेष उपहार है। यह काजू, बादाम, मखाना, गोंद, धनिया पाउडर, अजवायन और सूखे नारियल से बनाया जाता है। यह वास्तव में आपके लिए अच्छा है क्योंकि इसमें कैल्शियम, खनिज और प्रोटीन जैसी बहुत सारी अच्छी चीजें हैं।
पंजीरी रेसिपी सामग्री: Panjiri Recipe Ingredients
- धनिया पाउडर – 4 चम्मच
- अजवाइन – 2 चम्मच पिसी हुई
- मखाना- 1 कप
- सूखे नारियल के टुकड़े – 1/4 कप
- घी – 4 बड़े चम्मच
- पिसी चीनी – 1/2 कप
- काजू- 8 से 10
- बादाम- 8 से 10
- सूखा नारियल – 1/4 कप कसा हुआ
- खाने योग्य गोंद – 2 बड़े चम्मच
- मिश्री – 1 बड़ा चम्मच
- तुलसी के पत्ते – 3 से 4
पंजीरी रेसिपी बनाने की विधि: How to make Panjiri Recipe
- सबसे पहले, एक पैन गरम करें और उसमें घी डालकर धीरे-धीरे पिघलाएं। इसके बाद, काजू और बादाम को पैन से निकाल कर प्लेट में रखने से पहले अच्छी तरह भून लीजिए. इसके बाद इसमें गोंद डालें और इसे चटकने तक भून लें, फिर इसे उसी प्लेट में निकाल लें।
- पैन में मखाना डालकर गुलाबी होने तक भून लीजिए. इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए. – इसके बाद पैन में नारियल के बुरादे डालकर भून लें. एक बार हो जाने पर, उन्हें एक कटोरे में रखें। – अब इसमें धनिया पाउडर और कुटी हुई अजवाइन डालें और अगर जरूरत हो तो घी भी मिला लें. गैस बंद करने से पहले मिश्रण को 2 से 3 मिनट तक भून लीजिए.
- कृपया मिश्रण में चीनी पाउडर, कसा हुआ सूखा नारियल, भुने हुए सूखे मेवे, नारियल के बुरादे, मखाना, गोंद, मिश्री और तुलसी के पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक बार मिल जाने पर, पंजीरी को एक सर्विंग प्लेट में निकाल लें। अब आपका स्वादिष्ट प्रसाद परोसने के लिए तैयार है.
समापन(Conclusion):
पंजीरी रेसिपी (Panjiri Recipe) एक विशेष उपहार है जो जन्माष्टमी पर कान्हा को अर्पित किया जाता है, और इसके सेवन से सेहत और स्वाद दोनों ही अच्छे होते हैं।
पंजीरी रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न: FAQs about Panjiri Recipe
पंजीरी क्या है?
उत्तर: पंजीरी एक विशेष उपहार है जो जन्माष्टमी पर कान्हा के लिए बनाया जाता है। इसमें काजू, बादाम, मखाना, गोंद, धनिया पाउडर, अजवायन, सूखे नारियल, और मिश्री जैसी सामग्री होती है।
पंजीरी के लाभ क्या हैं?
उत्तर: पंजीरी में खनिज, प्रोटीन, और कैल्शियम जैसे अनेक पोषक तत्व होते हैं, जो आपके लिए बहुत अच्छे होते हैं।
पंजीरी कैसे बनाई जाती है?
उत्तर: पंजीरी बनाने के लिए, सबसे पहले घी को पैन में गरम करके उसमें काजू और बादाम को भूना जाता है। फिर गोंद और मखाना भूने जाते हैं, और उन्हें अलग रखा जाता है।
पंजीरी को कैसे परोसा जाता है?
उत्तर: पंजीरी को एक सर्विंग प्लेट में निकालकर उसमें तुलसी के पत्ते और अन्य सौंदर्यिक सामग्री से सजाकर परोसा जाता है।
पंजीरी के रेसिपी के पोषण मूल्य क्या हैं?
उत्तर: पंजीरी में प्रति पोषण मूल्य में खनिज, प्रोटीन, और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।