पंच फोरन रेसिपी(Panch Phoron Recipe): यह रेसिपी एक विशेष मसाला मिश्रण के लिए है जिसे बंगाली पंच फोरन मसाला कहा जाता है। यह बंगाली खाना पकाने में उपयोग किया जाने वाला एक आम मसाला मिश्रण है। आप इसे घर पर बनाना सीख सकते हैं.
पंच फोरन बनाने के लिए आपको अपनी जरूरत की सभी चीजों को एक कटोरे में डालकर एक साथ मिलाना होगा. फिर, आपको इसे एक विशेष कंटेनर में रखना चाहिए जो हवा को बाहर रखता है, और आप जब चाहें इसका उपयोग कर सकते हैं।
यदि आप बंगाली भोजन पकाना चाहते हैं, तो आपको पंच फोरन नामक एक विशेष मसाला मिश्रण की आवश्यकता होती है। बंगाली व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए यह वास्तव में महत्वपूर्ण है!
बंगाली पंच फोरन मसाला पांच बीजों का मिश्रण है – जीरा, सरसों, मेथी, सौंफ और कलौंजी। इसे भूनने या पीसने की ज़रूरत नहीं है, और अक्सर स्वाद के लिए इसे मसूर दाल और पपीता तरकारी जैसे व्यंजनों में मिलाया जाता है। पूर्वी भारतीय खाना पकाने में, साबुत मसाले आम हैं लेकिन चटनी में पाउडर संस्करण का भी उपयोग किया जाता है।
बंगाली 5 स्पाइस मिश्रण आपके लिए अच्छा है और विभिन्न तरीकों से आपके शरीर की मदद कर सकता है। इसमें जीरा और सौंफ़ के बीज हैं जो आपके पेट को बेहतर महसूस करने में मदद कर सकते हैं, और मेथी के बीज आपके रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने और वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। आप इसे एक बंद कंटेनर में एक महीने तक रख सकते हैं।
मसाला मिश्रण, पंच फोरन बनाने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं: 1. कभी-कभी लोग छठे मसाले के रूप में रधुनी नामक मसाले का उपयोग करते हैं। 2. अगर आपके पास सरसों के बीज नहीं हैं तो आप इसकी जगह साबुत धनिया का इस्तेमाल कर सकते हैं. 3. यदि आपको कड़वा स्वाद पसंद नहीं है, तो आप मिश्रण में कम मेथी के बीज का उपयोग कर सकते हैं।
पंच फोरन रेसिपी के लिए सामग्री:
Panch Phoron Recipe Ingredients
- 1 बड़ा चम्मच जीरा,
- 1 बड़ा चम्मच सरसों (राई),
- 1 बड़ा चम्मच मेथी के बीज,
- 1 बड़ा चम्मच सौंफ,
- 1 बड़ा चम्मच कलौंजी
- 1 बड़ा चम्मच रधुनी (वैकल्पिक)
पंच फोरन रेसिपी विधि:
How to make Panch Phoron Recipe
- पंच फोरन बनाने के लिए सभी सामग्रियों को एक कटोरे में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- बाद में, पंच फोरन को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने और आवश्यकतानुसार इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
प्रति चम्मच पोषण मूल्य:
Nutrition Value/Spoon
- ऊर्जा 8 कैलोरी
- प्रोटीन 0.6 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट 1.1 ग्राम
- फाइबर 0.2 ग्राम
- वसा 0.1 ग्राम
- कोलेस्ट्रॉल 0 मि.ग्रा
- सोडियम 0.5 मि.ग्रा
निष्कर्ष (Conclusion):
पंच फोरन रेसिपी (Panch Phoron Recipe) एक महत्वपूर्ण मसाला है जो बंगाली व्यंजनों को एक विशेष और स्वादिष्ट आकार देता है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है और यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
पंच फोरन रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न:
FAQs about Panch Phoron Recipe
पंच फोरन क्या है?
पंच फोरन एक बंगाली मसाला मिश्रण है जो पाँच प्रमुख बीजों से बनता है।
पंच फोरन का उपयोग किस प्रकार से किया जाता है?
इसे भूने बिना और पीसे बिना व्यंजनों में मिलाया जा सकता है, जो बंगाली व्यंजनों को विशेष स्वाद प्रदान करता है।
पंच फोरन कैसे बनाया जाता है?
इसे जीरा, सरसों, मेथी, सौंफ और कलौंजी को समान मात्रा में मिलाकर बनाया जाता है।
पंच फोरन कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
इसे बंद कंटेनर में एक महीने तक स्टोर किया जा सकता है।
पंच फोरन के क्या पोषण मूल्य हैं?
प्रति चम्मच पंच फोरन में लगभग 8 कैलोरी ऊर्जा, 0.6 ग्राम प्रोटीन, 1.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0.2 ग्राम फाइबर, 0.1 ग्राम वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, और 0.5 मिलीग्राम सोडियम होता है।