आलू पोस्तो रेसिपी: Aloo Posto Recipe

आलू पोस्तो रेसिपी(Aloo Posto Recipe): बंगाल की एक खास डिश है जो आलू, खसखस, लाल मिर्च और हल्दी से बनाई जाती है. यह एक सरल रेसिपी है जिसे कोई भी बना सकता है।

यह रेसिपी दिखाती है कि आलू और खसखस ​​का स्वाद एक साथ बहुत अच्छा लगता है। यह वैसा ही है जैसे उन्हें होना ही था! हमारे पास विशेष बंगाली तरीके से पकाई गई मूली की सब्जी और भिंडी की रेसिपी भी हैं।

आलू पोस्तो रेसिपी सामग्री:

Aloo Posto Recipe Ingredients

आलू पोस्तो के लिए

• 2 बड़े चम्मच खसखस ​​(खसखस)
• 2 चम्मच तेल
• 2 साबुत सूखी कश्मीरी लाल मिर्च, कटी हुई
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 4 कप उबले आलू के टुकड़े,
• नमक स्वाद अनुसार

आलू पोस्तो रेसिपी तरीका:

How to make Aloo Posto Recipe

• सबसे पहले, एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और खसखस ​​को हल्का गुलाबी होने तक भून लें। अब इन्हें मिक्सर में दरदरा पीस लें और अलग रख दें।
• इसके बाद, उसी पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और उसमें लाल मिर्च, हल्दी पाउडर और पिसी हुई खसखस ​​डालें। इन्हें करीब एक मिनट तक भूनने दें. 
• फिर इसमें आलू और नमक डालकर 2 से 3 मिनट तक भूनते रहें. 
• अंत में, डिश को गर्मागर्म परोसें।

पोषक तत्व: Nutrients Value

• 112 कैलोरी ऊर्जा, 
• 1.5 ग्राम प्रोटीन, 
• 20.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 
• 1.6 ग्राम फाइबर, 
• 2.6 ग्राम गाढ़ा करने वाला एजेंट, 
• 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल
• 10.1 मिलीग्राम सोडियम

समापन(Conclusion):

आलू पोस्तो रेसिपी (Aloo Posto Recipe) एक स्वादिष्ट और सरल डिश है जो बंगाल की स्वादिष्ट रेसिपी है। इसमें आलू के साथ खसखस ​​का उपयोग किया जाता है, जो इसे और भी लाजवाब बनाता है।

आलू पोस्तो रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न:

FAQs about Aloo Posto Recipe

आलू पोस्तो को कितने दिनों तक रखा जा सकता है?

आलू पोस्तो को ठंडे स्थान पर रखकर 2-3 दिनों तक उन्हें सुरक्षित रखा जा सकता है।

इस डिश को कैसे सर्व किया जाता है?

आलू पोस्तो को गरमागरम सर्व करके नान या चावल के साथ परोसा जा सकता है।

खसखस ​​को भूनने का सही तरीका क्या है?

खसखस ​​को एक सूखे नॉन-स्टिक पैन में हल्का सा गुलाबी होने तक भूना जाता है, और फिर मिक्सर में पीसा जाता है।

क्या हम इसमें और सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं?

हां, आप इसमें भिंडी, मूली या अन्य सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।

आलू पोस्तो को गरमागरम सर्व करने के लिए कितना समय लगता है?

आलू पोस्तो को बनाने में कुल मिलाकर लगभग 15-20 मिनट का समय लगता है।