ओट्स पोरिज रेसिपी(Oats Porridge Recipe): ओटमील पोरिज एक स्वादिष्ट नाश्ता है जो तैयार करने में आसान और तेजी से होता है। और इसे अनुकूलित करना बहुत शानदार होता है! इसे पानी या दूध या उन दोनों का मिश्रण और या तो तेज़ कुकिंग ओट्स या रोल्ड ओट्स (पुरानी शैली की ओट्स) के साथ बना सकते हैं। यहां मैं अपनी पसंदीदा नो फेल ओट्स पोरिज रेसिपी के साथ चरणों के साथ तस्वीरों को साझा करता हूं।
ओट्स पोरिज के बारे में:
About Oats Porridge
ओटमील पोरिज एक पारंपरिक नाश्ता डिश है जो विश्व भर में विभिन्न रूपों में आनंदित किया जाता है। चमचमाती हार्टी ओट्स को पानी या दूध के साथ उबाला जाता है जब तक यह गाढ़ा और क्रीमी नहीं हो जाता है, ताकि यह संतुष्ट करने वाला प्रातः भोजन हो जो आपको घंटों तक भरा रहता है।
भारत में हम इसे ओट्स पोरिज कहते हैं; ब्रिटेन में इसे सिर्फ पोरिज के रूप में जाना जाता है – और संयुक्त राज्य अमेरिका में इसे ओटमील कहा जाता है। लेकिन सामग्री और पकाने के तरीके आमतौर पर एक जैसे होते हैं!
यह क्लासिक ओटमील पोरिज रेसिपी केवल तेज़ कुकिंग के साथ लगभग 5 मिनट और रोल्ड ओट्स के साथ 10 मिनट लगती है। यह आपके पसंद के पानी और/या दूध के साथ अनुकूलित करने के लिए शानदार है, और लगभग किसी भी मिठाई से जिसे आप पसंद करते हैं, ऊपर टॉप कर सकते हैं।
वयस्क और बच्चे दोनों अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ गर्म कटोरों के साथ लिपटे हुए बाउल्स के साथ खुद को गले लगाने के लिए प्यार करते हैं! इस परिवार-मित्र स्वादिष्ट रेसिपी का प्रयास करें और मुझे विश्वास है कि यह आपकी नई व्यस्त दिन की सुबह की नई नई नाश्ता रेसिपी बन जाएगी।
ओट्स पोरिज रेसिपी सामग्री:
Oats Porridge Recipe Ingredients
- ½ कप तेज कुकिंग ओट्स या रोल्ड ओट्स
- 1 कप पानी, या जितना आवश्यक हो
- ½ कप दूध, या पानी
- 2 बड़े चम्मच कस्तूरी चीनी या सफेद चीनी, वैकल्पिक, स्वाद के अनुसार डालें
ओट्स पोरिज रेसिपी बनाने का तरीका:
How to make Oats Porridge Recipe
- सबसे पहले, एक पैन में ½ कप तेज कुकिंग ओट्स या रोल्ड ओट्स डालें।
- 1 कप पानी डालें।
- अगले, ½ कप दूध डालें या जैसे आवश्यक हो। एक डेयरी-फ्री विकल्प के लिए और अधिक पानी भी उपयोग किया जा सकता है।
- अपनी पसंद के हिसाब से घनापन को समायोजित करें। ½ कप दूध सामान्यत: थोड़ा मोटा होगा। पतली बनाने के लिए, बस और दूध या पानी डालें।
- ध्यान दें कि ओट्स के प्रकार और ब्रांड के आधार पर पानी या दूध की मात्रा भिन्न हो सकती है। इसलिए, पैकेट पर दिए गए निर्देशों का पालन करना उत्तम होगा।
- स्वाद के अनुसार चीनी डालें। मैंने 2 बड़े चम्मच कस्तूरी चीनी या सफेद चीनी डाली। हालांकि, चीनी वैकल्पिक है। यदि आप बाद में फल डालने की योजना बना रहे हैं, तो आप चीनी को छोड़ सकते हैं।
- यदि आप शहद का उपयोग कर रहे हैं, तो यह ध्यान दें कि शहद को ठंडे होने पर बेजान नहीं होने दें, क्योंकि शहद को गरम करने से वह विषाक्त हो जाता है।
- कम आंच पर चलाते हुए, मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं।
- ओट्स पोरिज को हल्की आंच पर अच्छे से सिम करें जबकि आप बार-बार हलका आंदोलन करते हैं।
- जैसे-जैसे पोरिज पकता है, वह गाढ़ा हो जाता है। कुल मिलाकर 5 से 6 मिनट (यदि तेज कुकिंग ओट्स का उपयोग किया हो) या जब आप चाहें तब तक पकाएं।
- रोल्ड ओट्स के लिए, हल्की आंच पर 10 से 12 मिनट तक पकाएं। यदि पोरिज बहुत गाढ़ा हो जाता है, तो आप और पानी या दूध डाल सकते हैं।
- जब ओट्स अच्छे से नरम हो जाएं और आपके पसंदीदा घनापन तक पहुंच जाएं, तो आंच बंद करें।
- ओट्स पोरिज को गरम, गरम या कमरे के तापमान पर परोसें। ध्यान दें कि यह ठंडा होने पर गाढ़ा हो जाएगा।
- उठाइए अपने ओट्स पोरिज का आनंद रेजिंस और ड्राई फ्रूट्स सहित, और एक आदर्श नाश्ता के रूप में।
निष्कर्ष(Conclusion):
ओट्स पोरिज रेसिपी (Oats Porridge Recipe) एक बदलावशील और पौष्टिक नाश्ते का विकल्प है जो आपके स्वाद पसंद और आहारिक आवश्यकताओं के अनुसार आसानी से अनुकूलित किया जा सकता है। चाहे उसे साधा या अपने पसंदीदा अद्भुत उपकरणों के साथ, यह आपके दिन की शुरुआत का एक स्वादिष्ट और संतोषजनक तरीका है। विभिन्न टॉपिंग्स और स्वाद के संयोजनों के साथ खेलें और अपने पर्फेक्ट ओट्स पोरिज की कटोरी बनाएं!
ओट्स पोरिज रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न:
FAQs about Oats Porridge Recipe
ओट्स पोरिज क्या है?
ओट्स पोरिज, जिसे ओटमील या पोरिज के रूप में भी जाना जाता है, एक पारंपरिक नाश्ता व्यंजन है जिसमें ओट्स को पानी या दूध में उबालकर गाढ़ा और क्रीमी बनाया जाता है। यह एक हृदयस्पर्शी और संतोषजनक भोजन है जो लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करता है और आपको घंटों तक भरा रहता है।
मैं अपने ओट्स पोरिज को कैसे अनुकूलित कर सकता हूं?
ओट्स पोरिज में अंतर्निहित समायोजन विकल्प होते हैं। आप जल या दूध की मात्रा को बदलकर घनापन को समायोजित कर सकते हैं। इसके अलावा, आप अपनी पसंद के अनेक टॉपिंग जैसे कि फल, अखरोट, बीज, शहद या मेपल सिरप को जोड़ सकते हैं।
क्या ओट्स पोरिज आहारिक प्रतिबंधों के लिए उपयुक्त है?
हां, ओट्स पोरिज को विभिन्न आहारिक प्रतिबंधों के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। डेयरी-फ्री विकल्प के लिए, आप दूध के बजाय पानी या प्लांट-आधारित दूध का उपयोग कर सकते हैं। इसे सर्टिफाइड ग्लूटेन-फ्री ओट्स का उपयोग करके ग्लूटेन-फ्री भी बनाया जा सकता है।
क्या मैं ओट्स पोरिज को पहले से तैयार कर सकता हूं?
हालांकि ओट्स पोरिज का स्वाद सबसे अच्छा ताजा में होता है, आप इसे पहले से तैयार करके कुछ दिनों के लिए फ्रिज में संचित कर सकते हैं। बस इसे माइक्रोवेव या गैस पर गरम करें, और जरूरत पड़ने पर थोड़ा दूध या पानी डालकर घनापन को समायोजित करें।
क्या ओट्स पोरिज बच्चों के लिए उपयुक्त है?
ओट्स पोरिज एक पौष्टिक और बच्चों के लिए उपयुक्त नाश्ता विकल्प है। आप चीनी और बनावट को अपने बच्चे की पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। कटुता के साथ बनाया गया कटुता या बेरीज, या चॉकलेट चिप्स के साथ जोड़कर इसे बच्चों के लिए अधिक आकर्षक बना सकता है।