थाई रेड करी रेसिपी(Thai Red Curry Recipe): थाई रेड करी एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो विशेष थाई रेड करी पेस्ट, नारियल के दूध और बेबी कॉर्न और ब्रोकोली जैसी सब्जियों से बनाया जाता है। हम पनीर के टुकड़े भी डालते हैं और सभी को एक साथ पकाते हैं जब तक कि यह एक स्वादिष्ट भारतीय शैली की थाई लाल करी न बन जाए। सब्जियों के साथ लाल थाई करी का स्वादिष्ट स्वाद नारियल के दूध से आता है। यह स्वादिष्ट थाई लाल करी चावल के साथ बढ़िया मेल खाती है।
थाई रेड करी रेसिपी सामग्री:
Thai Red Curry Recipe Ingredients
- 6 से 7 बड़े चम्मच लाल करी पेस्ट,
- 2 कप नारियल का दूध,
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर, 2 बड़े चम्मच नारियल के दूध में घुला हुआ,
- 1 बड़ा चम्मच तेल,
- 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई तुलसी, स्वादानुसार नमक
- 1 कप उबले और कटे हुए बेबी कॉर्न,
- 1 कप उबली हुई ब्रोकली
- 1/2 कप पनीर के टुकड़े
- नमक अपने स्वाद के अनुसार
थाई रेड करी रेसिपी बनाने के लिए:
How to make Thai Red Curry Recipe
- थाई रेड करी बनाने के लिए सबसे पहले एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गर्म करें। वनस्पति तेल की तुलना में अधिक स्वादिष्ट परिणाम के लिए नारियल तेल या तिल के तेल का उपयोग करने पर विचार करें।
- तेल गर्म हो जाने पर इसमें धीरे से 5 से 6 बड़े चम्मच लाल करी पेस्ट डालें।
- मिश्रण को सूखने से बचाने के लिए मध्यम आंच पर 1 मिनट तक पकाएं.
- इसके बाद, नारियल का दूध, उसके बाद नमक के साथ कॉर्नफ्लोर और नारियल के दूध का मिश्रण मिलाएं।
- अच्छी तरह से हिलाएं और लगातार हिलाते हुए मध्यम आंच पर 5 से 6 मिनट तक पकाते रहें।
- बेबी कॉर्न और ब्रोकोली डालें, उसके बाद पनीर और स्थिरता के लिए 1/4 कप पानी डालें।
- मध्यम आंच पर अतिरिक्त 2 मिनट तक पकाते रहें, क्योंकि सब्जियां पहले ही आंशिक रूप से पक चुकी हैं।
- आपकी स्वादिष्ट वेजिटेबल थाई रेड करी अब उबले हुए चावल के साथ परोसने के लिए तैयार है।
थाई रेड करी रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न:
FAQs about Thai Red Curry Recipe
प्रश्न 1: थाई रेड करी क्या है?
उत्तर: थाई रेड करी एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो विशेष थाई रेड करी पेस्ट, नारियल के दूध, और विभिन्न सब्जियों से बनाया जाता है।
प्रश्न 2: थाई रेड करी का स्वाद किससे आता है?
उत्तर: थाई रेड करी का स्वाद नारियल के दूध से आता है, जो इसे एकदम स्वादिष्ट और मधुर बनाता है।
प्रश्न 3: थाई रेड करी के लिए कौन-कौन सी सामग्रियाँ आवश्यक होती हैं?
उत्तर: थाई रेड करी के लिए लाल करी पेस्ट, नारियल का दूध, कॉर्नफ्लोर, तेल, तुलसी, नमक, बेबी कॉर्न, ब्रोकोली, और पनीर की आवश्यकता होती है।
प्रश्न 4: थाई रेड करी कैसे बनाई जाती है?
उत्तर: थाई रेड करी बनाने के लिए सबसे पहले तेल में करी पेस्ट को भूना जाता है, और फिर नारियल का दूध, कॉर्नफ्लोर, सब्जियाँ, और पनीर डालकर पकाया जाता है।
प्रश्न 5: थाई रेड करी के साथ क्या बनाया जा सकता है?
उत्तर: थाई रेड करी को चावल के साथ परोसा जा सकता है, जो इसे बहुत ही स्वादिष्ट बनाता है।