कोकोनट कुकीज रेसिपी(Coconut Cookies Recipe): अंडे के बिना नारियल कुकीज़ नारियल से बनी स्वादिष्ट और कुरकुरी कुकीज़ हैं। इन्हें बनाना आसान है और इसमें केवल आटा, मक्खन, चीनी, बेकिंग पाउडर और नारियल जैसी कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है। यदि आपको नारियल पसंद है और आप अंडे के बिना स्वादिष्ट कुकीज़ का आनंद लेना चाहते हैं, तो यह आपके लिए एकदम सही रेसिपी है। बस चित्रों के साथ दिए गए निर्देशों का पालन करें और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए अपने पसंदीदा पेय के साथ उनका आनंद लें।
कोकोनट कुकीज रेसिपी सामग्री:
Coconut Cookies Recipe Ingredients
- 1 कप आटा
- 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 कप पिसी हुई चीनी/पिसी हुई चीनी
- कमरे के तापमान पर 1/2 कप मक्खन (नमकीन/अनसाल्टेड)।
- वेनिला एसेंस की 2-3 बूँदें
- 3/4 कप मोटा कसा हुआ नारियल पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच दूध
कोकोनट कुकीज रेसिपी विधि:
How to make Coconut Cookies Recipe
स्टेप 1
ओवन को 10-12 मिनट के लिए 350F (180C) पर पहले से गरम कर लें। एक बड़ा कटोरा लें, उसके ऊपर एक बड़ी छलनी रखें और सूखी सामग्री (1 कप आटा और 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा) छान लें। अगर आप बिना नमक वाला मक्खन इस्तेमाल करते हैं तो उसमें एक चुटकी नमक मिला लें।
चरण दो
सभी सूखी सामग्री को एक साथ छान लें।
चरण 3
यदि आपके पास पिसी हुई चीनी नहीं है, तो मिक्सर के छोटे जार में चीनी को बारीक पीस लें (1/2 कप – 2.5 बड़े चम्मच चीनी = 1/2 कप पिसी हुई चीनी)।
चरण 4
दूसरे कटोरे में 1/2 कप कमरे के तापमान का मक्खन और 1/2 कप पिसी चीनी लें।
चरण 5
मक्खन और चीनी के मिश्रण को कड़वे पदार्थों के साथ मलाईदार और चिकना होने तक फेंटें। सावधान रहें कि अंदर कोई गांठ न रह जाए।
चरण 6
वेनिला अर्क की 2-3 बूंदें मिलाएं।
चरण 7
3/4 कप सूखा नारियल का आटा डालें।
चरण 8
अच्छी तरह से मलाएं।
चरण 9
छनी हुई सूखी सामग्री डालें।
चरण 10
मिश्रण को अच्छी तरह मिलाने के लिए एक चपटे चम्मच का प्रयोग करें। अगर मिश्रण ज्यादा सूखा लगे तो एक बड़ा चम्मच दूध मिला लें. आवश्यकतानुसार दूध कम या ज्यादा डालें।
चरण 11
मिश्रण को अच्छे से मिला लीजिए और हाथ से आटे की तरह गूथ लीजिए. अगर आटा ज्यादा नरम हो जाए तो इसे बटर पेपर में लपेट कर 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दीजिए.
चरण 12
बेकिंग शीट पर बटर पेपर या एल्युमिनियम फॉयल बिछा दें। आटे को 20-22 बराबर गोले बना लीजिये. गेंद को हथेलियों से दबाकर पाड़ा जैसा बना लें। बेकिंग डिश में पैरों को थोड़ी दूरी पर रखें। ट्रे को पहले से गरम ओवन के मध्य रैक में रखें और 350 डिग्री F (180 डिग्री C) पर 15-18 मिनट के लिए या कुकीज़ के किनारों को हल्का सुनहरा होने तक बेक करें।
चरण 13
बेकिंग शीट को ओवन से निकालें. इस समय कुकीज़ नरम हो जाएंगी।
चरण 14
कुकीज़ को एक चपटे चम्मच से सावधानीपूर्वक ठंडा करने वाली प्लेट में डालें और उन्हें कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें। ठंडी होने पर कुकीज़ अच्छी और कुरकुरी हो जाएंगी। कुकीज़ तैयार हैं. इन्हें एयरटाइट कंटेनर में भर लें.
कोकोनट कुकीज रेसिपी युक्तियाँ और विविधताएँ:
Coconut Cookies Recipe Tips and Variations
- मक्खन कमरे के तापमान पर होना चाहिए, जैसे नरम लेकिन पिघला हुआ नहीं।
- यदि आप थोड़ी नरम कुकीज़ पसंद करते हैं, तो उन्हें 15-18 मिनट के बजाय 12-15 मिनट के लिए बेक करें।
- आप 1 कप मैदा को 1/2 कप गेहूं के आटे और 1/2 कप मैदा से बदल सकते हैं।
- बेक होने पर कुकीज़ बड़ी हो जाएंगी, इसलिए उन्हें अलग-अलग दूरी पर रखें।
परोसने के तरीके: इन अंडे रहित नारियल कुकीज़ का आनंद अकेले लिया जा सकता है या चिवड़ा, फारसी पूरी, मेथी पूरी, आलू के चिप्स, नमक पारा आदि के साथ खाया जा सकता है।
स्वाद: मीठा, खस्ता, कुरकुरा
निष्कर्ष(Conclusion):
कोकोनट कुकीज रेसिपी (Coconut Cookies Recipe) बिना अंडे के बनाने की यह स्वादिष्ट रेसिपी आपके नाश्ते को और भी मजेदार बना देगी। यह आसानी से तैयार होने वाली है और इसमें सिर्फ कुछ सामग्री की जरूरत होती है। तो अब नारियल कुकीज़ का आनंद लें और अपने प्रिय लोगों के साथ साझा करें।
कोकोनट कुकीज रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न:
FAQs about Coconut Cookies Recipe
प्रश्न: यह नारियल कुकीज़ कितने समय तक ताज़ा रहेंगी?
उत्तर: यदि आप उन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखें, तो नारियल कुकीज़ कुछ दिनों तक ताज़ा रहेंगी।
प्रश्न: क्या हम इसमें और कोई स्वादिष्टता बढ़ाने के लिए कुछ और सामग्री डाल सकते हैं?
उत्तर: हां, आप इसमें बादाम, पिस्ता या चॉकलेट चिप्स भी डाल सकते हैं।
प्रश्न: यह कुकीज़ बच्चों को पसंद आएंगी?
उत्तर: हां, यह नारियल कुकीज़ बच्चों को बहुत पसंद आती हैं।
प्रश्न: क्या हम आटा के स्थान पर गेहूं का आटा प्रयोग कर सकते हैं?
उत्तर: हां, आप आटा के स्थान पर गेहूं का आटा भी प्रयोग कर सकते हैं।
प्रश्न: क्या हम नारियल कुकीज़ को डिब्बे में रखकर विभिन्न त्योहारों पर बांट सकते हैं?
उत्तर: हां, यह एक उत्कृष्ट विचार हो सकता है जब आप इसे उपहार के रूप में देने का विचार कर रहे हों।