मार्गरीटा पिज़्ज़ा रेसिपी सामग्री:
Margherita Pizza Recipe Ingredients
- 4 पतले क्रस्ट पिज्जा बेस, 175 मिमी (7″)
- 2 कप कसा हुआ प्रसंस्कृत पनीर
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 10 से 12 तुलसी के पत्ते, कटे हुए
पिज़्ज़ा सॉस के लिए सामग्री
- 6 बड़े टमाटर
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
- 1/2 कप बारीक कटा प्याज
- 1/2 छोटा चम्मच अजवायन
- 1 चम्मच सूखी लाल मिर्च के टुकड़े
- 2 बड़े चम्मच टमाटर केचप
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- 1/2 छोटा चम्मच चीनी
मार्गरीटा पिज़्ज़ा रेसिपी विधि:
Margherita Pizza Recipe Method
- पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए सबसे पहले टमाटरों पर आड़े-तिरछे निशान बनाकर उन्हें 2 से 3 मिनट तक पानी में उबालें जब तक कि उनका छिलका आसानी से न उतर जाए।
- टमाटरों को छानकर और ठंडा करने के बाद, उनके छिलके, बीज हटा दें और मिक्सर में नरम गूदा बनाने से पहले उन्हें मोटा-मोटा काट लें। इसे अलग रख दें.
- एक नॉन-स्टिक पैन में, जैतून का तेल गरम करें और प्याज डालने से पहले लहसुन को हल्का सा भून लें और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक पकाएं।
- इसके बाद, तैयार टमाटर का गूदा, अजवायन, लाल मिर्च के टुकड़े, टमाटर केचप, मिर्च पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
- अंत में, चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक पकाते रहें।
- पिज़्ज़ा सॉस को 4 बराबर भागों में बाँट लें और एक तरफ रख दें।
मार्गरीटा पिज़्ज़ा बनाने की विधि:
How to make Margherita Pizza Recipe
- एक साफ़, सूखी सतह पर दो पिज़्ज़ा बेस रखकर शुरुआत करें। प्रत्येक बेस पर पिज़्ज़ा सॉस का एक भाग समान रूप से फैलाएँ।
- इसके बाद, प्रत्येक पिज्जा पर समान रूप से आधा कप पनीर छिड़कें, इसके बाद ऊपर से समान रूप से आधा बड़ा चम्मच जैतून का तेल छिड़कें।
- दोनों पिज्जा को चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे में डालें और पहले से गरम ओवन में 200°C (400°F) पर 10 से 12 मिनट तक या बेस के समान रूप से भूरा होने और पनीर के पिघलने तक बेक करें।
- दो अतिरिक्त मार्गेरिटा पिज्जा बनाने के लिए पिछले चरणों को दोहराएं।
- प्रत्येक पिज्जा पर समान रूप से तुलसी छिड़ककर, उन्हें समान वेजेज में काटकर और तुरंत परोसें।
निष्कर्ष(Conclusion):
मार्गरीटा पिज़्ज़ा रेसिपी बनाने के लिए यह रेसिपी सरल और स्वादिष्ट है, जिसमें पिज़्ज़ा सॉस और कसा हुआ पनीर का उपयोग किया गया है।
मार्गरीटा पिज़्ज़ा रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न:
FAQs about Margherita Pizza Recipe
मार्गरीटा पिज़्ज़ा की कैसे सबसे अच्छी रेसिपी है?
मार्गरीटा पिज़्ज़ा को बनाने के लिए यह रेसिपी बहुत सरल और स्वादिष्ट है, जिसमें कसा हुआ पनीर, तुलसी, और पिज़्ज़ा सॉस का उपयोग किया जाता है।
पिज़्ज़ा सॉस कैसे बनाया जाता है?
पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए, टमाटरों को उबालकर उनका गूदा बनाएं और फिर उन्हें प्याज, लहसुन, और मसालों के साथ पकाएं।
पिज़्ज़ा के लिए सबसे अच्छे पिज्जा बेस क्या होते हैं?
मार्गरीटा पिज़्ज़ा के लिए पतले क्रस्ट पिज्जा बेस उपयोग किया जा सकता है, जो इसके स्वाद को अधिक मजबूत बनाता है।
पिज़्ज़ा को कितनी देर तक ओवन में बेक किया जाना चाहिए?
पिज़्ज़ा को ओवन में 10 से 12 मिनट तक बेक किया जा सकता है, या जब तक कि बेस सुनहरा और पनीर पिघल न जाए।
पिज़्ज़ा सॉस को कितने दिन तक रखा जा सकता है?
पिज़्ज़ा सॉस को ठंडे और सुखे स्थान पर रखकर 4-5 दिनों तक सुरक्षित रखा जा सकता है।