पालक कॉर्न सब्ज़ी रेसिपी(Corn Palak Recipe): पालक मकई की सब्जी एक स्वादिष्ट भोजन है जो स्वस्थ पालक और स्वादिष्ट मकई के साथ बनाई जाती है। ये दोनों सामग्रियां एक साथ अच्छी लगती हैं क्योंकि इनका स्वाद अच्छा होता है, मुंह में अच्छा लगता है और देखने में भी अच्छा लगता है।
जब आप पालक मक्के की सब्जी में मक्के के दाने डालते हैं तो यह हरे कपड़े पर चमकदार मोतियों की तरह दिखता है. यह इतना सुंदर दिखता है और इसकी खुशबू इतनी अच्छी होती है कि आपको सच में भूख लग जाती है।
पालक मक्का एक स्वस्थ सब्जी है जो आपके दिल के लिए अच्छी है। स्वीट कॉर्न में बहुत सारा फाइबर और विटामिन बी3 होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने और आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।
गर्भवती महिलाओं को पालक और स्वीट कॉर्न खाना चाहिए क्योंकि इनमें ऐसी खास चीजें होती हैं जो उनके अंदर पल रहे बच्चे के लिए अच्छी होती हैं। स्वीट कॉर्न में बहुत सारा फोलेट और ल्यूटिन नामक एक विशेष एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो बच्चे के लिए वास्तव में महत्वपूर्ण होते हैं।
पालक कॉर्न सब्ज़ी रेसिपी सामग्री:
Corn Palak Recipe Ingredients
- 3/4 कप पालक प्यूरी
- 1/2 कप ब्लांच किया हुआ और कटा हुआ पालक
- 1 कप उबले हुए स्वीट कॉर्न के दाने
- 1/2 चम्मच घी
- 1/2 चम्मच जीरा
- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
- 1 चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च
- 1 चम्मच कसा हुआ अदरक
- नमक स्वाद अनुसार
- 2 बड़े चम्मच ताजी क्रीम
- 1/4 चम्मच गरम मसाला
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
पालक कॉर्न सब्ज़ी रेसिपी विधि:
How to make Corn Palak Recipe
- पालक कॉर्न सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले एक नॉन-स्टिक पैन में घी गर्म करें और उसमें जीरा डालें.
- जब जीरा चटकने लगे तो इसमें लहसुन, लाल मिर्च पाउडर और अदरक डालें और मध्यम आंच पर 1 मिनट तक भूनें. इसके बाद, पालक प्यूरी, पालक, मक्का, नमक, 1/2 कप पानी, ताजी क्रीम, गरम मसाला और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
- अंत में, पालक कॉर्न सब्जी को गर्मागर्म परोसें।
पोषक तत्व:
Nutrients Value
- 77 कैलोरी ऊर्जा,
- 2 ग्राम प्रोटीन,
- 8.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट,
- 1.8 ग्राम फाइबर,
- 4.5 ग्राम वसा,
- 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल
- 21.3 मिलीग्राम सोडियम
निष्कर्ष(Conclusion):
पालक कॉर्न सब्ज़ी रेसिपी Corn Palak Recipe() एक स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट विकल्प है जो आसानी से तैयार किया जा सकता है और बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है।
पालक कॉर्न सब्ज़ी रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न:
FAQs about Corn Palak Recipe
पालक मक्के की सब्जी को रेस्टोरेंट में उपलब्ध किया जा सकता है?
जी हां, यह एक लोकप्रिय व्यंजन है और इसे कई रेस्टोरेंटों में प्रदान किया जाता है।
पालक मक्के की सब्जी का स्वाद कैसा होता है?
यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी होती है जिसमें पालक का स्वाद और मक्के की खास खुशबू आती है।
क्या इसमें अन्य सब्जियां डाली जा सकती हैं?
हां, आप अन्य सब्जियों को भी इसमें शामिल कर सकते हैं, जैसे कि गाजर, फूलगोभी, आलू, आदि।
पालक मक्के की सब्जी के स्वास्थ्य लाभ क्या होते हैं?
यह सब्जी फाइबर, विटामिन, और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होती है जो शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
क्या इसे गर्भवती महिलाएं खा सकती हैं?
हां, गर्भवती महिलाएं पालक मक्के की सब्जी को खा सकती हैं, क्योंकि इसमें फोलेट और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो गर्भावस्था के दौरान महत्वपूर्ण होते हैं।