टोमेटो पास्ता (रेड सॉस पास्ता) रेसिपी(Tomato Pasta Recipe| Red Sauce Pasta): घर पर बच्चों के लिए टमाटर पास्ता बनाना वाकई आसान है। – सबसे पहले आप पास्ता को नमकीन पानी में उबाल लें. फिर, आप इसे ताजे टमाटरों से बनी चटनी के साथ पकाएं। यदि आप नहीं जानते कि सॉस कैसे बनाया जाता है, तो आप इस सरल रेसिपी का उपयोग करके सीख सकते हैं जिसमें टमाटर, प्याज, लहसुन, काली मिर्च, जैतून का तेल और अन्य मसाले शामिल हैं।
टोमेटो पास्ता (रेड सॉस पास्ता) रेसिपी सामग्री:
Tomato Pasta Recipe| Red Sauce Pasta
- 1½ कप कच्ची मैकरोनी या (कोई भी पास्ता)
- 1 चम्मच तेल, वैकल्पिक
- नमक स्वाद अनुसार
- टमाटर पास्ता सॉस (लगभग 6 बड़े टमाटरों से बना)
- परमेसन या मोज़ेरेला चीज़, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
टोमेटो पास्ता (रेड सॉस पास्ता) रेसिपी विधि:
How to Make Tomato Pasta Recipe| Red Sauce Pasta
- कच्चे पास्ता को ठीक से पकाने के लिए कृपया पास्ता पैकेज पर दिए गए निर्देशों या नीचे दी गई विधि का पालन करें।
- एक बड़े बर्तन में, मध्यम आंच पर लगभग 6 कप पानी गर्म करें। एक बार जब पानी उबलने लगे तो उसमें कच्चा पास्ता, 1 चम्मच तेल और लगभग 1 चम्मच नमक डालें।
- सामग्री को एक साथ अच्छी तरह मिला लें। पास्ता को वांछित अल डेंटे बनावट तक पहुंचने तक उबलने दें, जिसमें लगभग 10-12 मिनट लगने चाहिए। चिपकने से रोकने के लिए बीच-बीच में चम्मच से हिलाते रहें।
- पास्ता पक गया है या नहीं यह जांचने के लिए आप बीच में से एक टुकड़ा काट सकते हैं. यदि यह बीच में बहुत सख्त या सफेद है, तो इसका मतलब है कि इसे पकाने में अधिक समय लगेगा। अगर यह थोड़ा नरम है, तो यह पक गया है. यदि आप नरम पास्ता पसंद करते हैं, तो थोड़ा नरम होने के बाद अतिरिक्त 2-3 मिनट तक पकाते रहें।
- पास्ता को एक बड़ी छलनी या कोलंडर में डालकर अतिरिक्त पानी निकाल दें।
- जब पास्ता पक रहा हो, तो आप रेड टोमेटो पास्ता सॉस की विधि का पालन करके सॉस तैयार कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप सॉस को पहले से भी बना सकते हैं। मध्यम आंच पर एक पैन में सॉस गर्म करें।
- उबले हुए पास्ता को सॉस में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे 2-3 मिनट तक पकने दें. आंच बंद कर दें. अब आपका टमाटर पास्ता परोसने के लिए तैयार है। अगर चाहें तो आप इसे कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ या मोज़ेरेला चीज़ से सजा सकते हैं।
टोमेटो पास्ता (रेड सॉस पास्ता) रेसिपी युक्तियाँ और विविधताएँ:
Tomato Pasta Recipe| Red Sauce Pasta Tips and Variations
- पास्ता को चिपचिपा होने से बचाने के लिए, उन्हें कम मात्रा में पानी में न उबालने की सलाह दी जाती है।
- उबलते पानी में नमक मिलाकर पास्ता का स्वाद बढ़ाया जा सकता है।
- पास्ता पकाने के लिए आवश्यक अवधि पास्ता के प्रकार और आकार के आधार पर भिन्न होती है। प्रदान किया गया समय केवल एक सुझाव है। यह निर्धारित करने के लिए कि पास्ता पक गया है, चरण 4 में वर्णित विधि का पालन करें।
- विविधता लाने के लिए, चरण 7 के दौरान पास्ता में भुने हुए प्याज और शिमला मिर्च को शामिल करने पर विचार करें।
स्वाद: हल्का तीखा और नरम
परोसने के तरीके: रात के खाने में टमाटर पास्ता परोसने पर विचार करें। बच्चों की जन्मदिन पार्टियों या विभिन्न समारोहों में अन्य व्यंजनों के साथ इसका आनंद लिया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, यह लंच बॉक्स में पैकिंग के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
निष्कर्ष (Conclusion):
घर पर बच्चों के लिए टोमेटो पास्ता (रेड सॉस पास्ता) रेसिपी (Tomato Pasta Recipe| Red Sauce Pasta) बनाना बहुत ही आसान है और इसमें स्वादिष्टीकरण के लिए विभिन्न तरीके हैं। स्वदेशी तरीके से तैयार किए गए टमाटर सॉस के साथ, यह बच्चों को और भी स्वादिष्ट लगेगा।
टोमेटो पास्ता (रेड सॉस पास्ता) रेसिपी के बारे में मुख्य पूछे जाने वाले प्रश्न:
FAQs About Tomato Pasta Recipe| Red Sauce Pasta
पास्ता पकाने के लिए उबालने का सही तरीका क्या है?
टोमेटो पास्ता (रेड सॉस पास्ता) पकाने के लिए पानी में तेज उबालने के बजाय मध्यम आंच पर धीरे से उबालें ताकि यह चिपचिपा न बने और अच्छे से पक सके।
चटनी के लिए टमाटर कैसे तैयार करें?
टमाटर, प्याज, लहसुन, काली मिर्च, जैतून का तेल, और अन्य मसालों को मिला कर मिक्सर में पीसें ताकि चटनी बने।
कौन-कौन से चीज़ें गार्निश के रूप में उपयोग हो सकती हैं?
परमेसन या मोज़ेरेला चीज़ को पास्ता पर छिड़कने के लिए गार्निश के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
टोमेटो पास्ता (रेड सॉस पास्ता) को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए कुछ सुझाव?
टमाटर पास्ता को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप उसमें भुने हुए प्याज और शिमला मिर्च जोड़ सकते हैं।
टोमेटो पास्ता (रेड सॉस पास्ता) को बच्चों के साथ शामिल करने का सुझाव?
टमाटर पास्ता बच्चों को पसंद आ सकता है, इसलिए इसे उनके स्वाद के हिसाब से थोड़ा मीठा और हल्का तीखा बनाएं।